BULGUR KREVETTIDE JA KÖÖGIVILJADEGA
KOGUS 2-LE KOOSTISOSAD: Bulgur (keedetud) 250 g Krevetid soolvees 100 g Roheline hernes 60 g Paprika 100 g Värske kurk 100 g Sool maitse järgi Pipar maitse järgi VALMISTAMINE: Leota bulgur, pane keema soolaga maitsestatud vesi. Lisa keevasse vette bulgur. Keeda 10 minutit. Pane sulama külmutatud herned. Pese kurk ja paprika ning haki endale meelepärasteks tükkideks. Kurna krevettidelt soolvesi. Sega omavahel kokku bulgur, tükeldatud köögiviljad, hernes ja krevetid. Maitsesta
Kaisa Vester
May 2
PUNASE SIBULA MOOS KITSEJUUSTU JA CIABATTAGA
KOGUS 10-LE KOOSTISOSAD: Punane sibul 4 tk Oliiviõli 5 spl Sool maitse järgi Rosinad 50 g Suhkur 20 g Punane vein 3 dl Punase veini äädikas 1.2 dl Ciabatta 1 päts Värske tüümian 1 peotäis Kitsejuust 100 g VALMISTAMINE: Koori, pese ja viiluta sibulad ribadeks. Kuumuta potis õli, lisa sibul. Kuumuta sibulaid nii kaua kuni need on pehmed, lisa sool. Lisa rosinad, kuumuta nii kaua kuni rosinad on paisunud Lisa punane vein ja veini äädikas. Kuumuta keemiseni. Lase sibulamoosil ma
Kaisa Vester
May 1