BANAANILEIB VANILLIJÄÄTISE JA AGAAVISIIRUPIGA

KOGUS 10-LE

KOOSTISOSAD:

Banaan 5 tk

Kanamuna 3 tk

Suhkur 80 g

Või 82% 100 g

Nisujahu 200 g

Küpsetuspulber 1,5 tl

Kaneeli 1,5 tl

Sool maitse järgi

Kreekapähkel 40 g

*Soovi korral võib serveerida koos vaniljejäätise ja agaavisiirupiga.

VALMISTAMINE:

1. Kuumuta küpsetusahi 180 kraadini.

2. Koori banaanid ja suru 4 banaani kahvliga peeneks.

3. Klopi eraldi kausis kanamunad ja suhkur.

4. Sega muna ja suhkru segu kokku banaanidega.

5. Sulata või ja lase sellel mõned minutid jahtuda.

6. Sega või hulka banaani-muna segule.

7. Sega omavahel kokku nisujahu, küpsetuspulber, kaneel ja sool.

8. Haki üks osa Kreeka pähklitest peenemaks.

9. Sega kõik koostisosad omavahel kokku. Vala leivavormi.

10. Lõika 1 banaan pikuti keskelt pooleks ja aseta banaanileiva segu peale.

11. Küpseta banaanileiba 180 kraadi juures kuni 1 h.

12. Kontrolli küpsetades, et banaanileib oleks keskelt läbi küpsenud.

13. Lase banaanileival jahtuda.

    *Soovi korral sobib serveeri koos vanillijäätise, agaavisiirupi ja pähkli puruga.