PÄRL KUSKUSS ARRABBIATA PESTOGA

KOGUS 2-LE

KOOSTISOSAD:

Pärl kuskuss 150 g

Vesi 200 ml

Õli 2 tl

Arrabbiata pesto 2 tl

Parmesan 100 g

Värske ürt kaunistuseks (basiilik, koriander, tüümina vms) 1 peotäis

Punane tšillipipar 1 pisem kaun

Sool

VALMISTAMINE:

1. Kuumuta potis 1 spl õli, lisa 150 g pärlkuskussi. Kuumuta kuskuss 1-2 minutit ja lisa 200 ml vett.

2. Keeda kuskussi kuni 10 minutit, maitsesta soolaga.

3. Kui kuskuss on pehme, siis sega juurde pesto.

4. Serveeri koos riivitud Parmesaniga, kaunista värske ürdiga ja tšillipipra kaunaga.