KULDKOLLASED JUUSTUPALLID ÜRDI MAITSELISE DIPIKASTMEGA

KOGUS 4-LE

KOOSTISOSAD:

Eesti Juust 500 g

Kanamunad 3 tk

Nisujahu 3 spl

Õli 0,5 l

Hapukoor 150g

Majonees 150g

Värske petersell

Värske till

Sool

Pipar

VALMISTAMINE:

1. Riivi juust peene riiviga.

2. Sega omavahel lahtiklopitud kanamunad ja nisujahu.

3. Sega omavahel riivitud juust kanamuna nisujahu seguga.

4. Maitsesta saadud segu soola ja pipraga. Soovi korral võib lisada vürtse.



5. Vormi saadud segust väiksed juustupallid.

6. Paneeri juustupallid riivsaias.

7. Kuumuta potis õli keemiseni.

8. Küpseta juustupallid kuumas õlis kuldkollaseks.


9. Sega omavahel hapukoor, majonees ja peeneks hakitud ürdid.

10. Maitsesta dipikaste soola ja pipraga.

11. Serveeri juustupallid soojalt koos ürdi maitselise dipikastmega.