KRÕBE KARTUL, HEERINGA, MARINEERITUD PUNASE SIBULA, KURGI JA KODUJUUSTUGA

KOGUS 2-LE

KOOSTISOSAD:

Värske kartul või külmutatud kartuli sektorid 300 g

Heeringafilee 80 g (2 filee tükki)

Marineeritud punane sibul 80 g

Marineeritud mini kurk 80 g

Kodujuust 80 g

Kanamuna 2 tk

Õli 1 spl

Värske till kaunistamiseks 1 peotäis

Sool maitse järgi

Pipar maitse järgi

*Kõik tooraine kogused võid oma isu järgi kohendada!

VALMISTAMINE:

1. Pese, koori, pese ja viiluta kartulid sektoriteks.

2. Kuumuta praepannil õli, prae kartulid krõbedaks ja kuldkollaseks. Maitsesta soola ja pipraga.

3. Pane keema kanamunad, keeda kuni 10 minutit. Pane munad jahtuma.

4. Kurna heeringas õlist, kuivata majapidamispaberisse (nii eemaldad üleliigse õli).

5. Viiluta heeringas endale sobiva suurusega tükkideks.

6. Marineeritud kurgid poolita pikkupidi.

7. Koori jahtunud kanamunad ja poolita pikkupidi.

8. Haki peeneks värske till.

9. Serveeri kõik komponendid kausist, kaunista värske tilliga.

*Soovi korral võid toidule veel hapukoort lisada.