KRÕMPSUD MINIPORGANDID ROOMA SALATI JA KREEMJA JUUSTUKASTMEGA

KOGUS 2-LE

KOOSTISOSAD:

Miniporgandid 250 g

Rooma salat 6 lehte

Must leib 3 viilu

Küüsluak 2 küünt

Maitsestamata jogurt 100 g

Fetajuust 80 g

Oliiviõli 1 tl

Maitse roheline

Sool

Pipar

Chilli helbed

VALMISTAMINE:

1. Kuumuta küpsetusahi 200 kraadini.

2. Poolita miniporgandid, pane ahjuplaadile ja nirista üle oliiviõliga.

3. Rösti porgandeid küpsetusahjus kuni 20 minutit (vaata, et jääks mõnusalt krõmpsud)

4. Purusta näppude vahel leib peeneks pudiks.

5. Koori küüslauk ja pressi küüslaugupressiga peeneks.

6. Kuumuta pann, rösti sellel leib ja küüslauk.

7. Pese Rooma salat ja kuivata õrnalt majapidamispaberis.

8. Rebi salati lehed näppude vahel 4-5 osaks ja aseta serveerimistaldrikutele.

9. Aseta taldrikutele röstitud porgandid, leivapuru ja kaste.

10. Soovi korral jahvata peale soola, pipar ja chillihelbeid.

11. Kaunista maitserohelisega.

VALMISTA KASTE:

12. Pane kaussi 100g maitsestamata jogurit ja sega sinna sisse Fetajuust.

13. Maitsesta piraga, soovi korral lisa soola ja chillihelbeid.